Promozione del consumo di prodotti locali nella refezione pubblica e parapubblica
25 Agosto 2025 – Mozione | Il deputato del Centro Alessandro Corti e cofirmatari
Si chiede al Consiglio di Stato di adottare misure concrete per incentivare l’utilizzo di prodotti locali nelle mense pubbliche e para-pubbliche, strutturando l’intervento su quattro livelli. Si chiede quindi di aggiornare le direttive affinché includano misure concrete per la valorizzazione e l’utilizzo di prodotti locali nelle mense, di rendere obbligatorio il servizio di consulenza e supporto del Centro di Competenze Agroalimentari Ticino, di promuovere la cultura gastronomica locale nelle scuole e di monitorare il raggiungimento degli obiettivi definiti.